Sos Bechamel
Sosul bechamel numit si sos alb este unul dintre cele mai cunoscute sosuri de baza din bucataria franceza folosit la scara larga si in italia anglia si multe alte bucatarii.
Sos bechamel. Sos keju cheddar keju cheddar mustard kering sos worcestershire istilah sos putih atau blanche sauce juga boleh digunakan untuk sos yang mudah yang hanya terdiri daripada susu dan mentega cair tanpa tepung atau rempah. A bechamel is a combination of milk butter and flour and can be seasoned with onion or other flavorings. Sos bechamel sosul alb o reteta de sos de baza in bucatarie sos bechamel sos alb reteta sos de baza. Dans une casserole faire fondre 30 grammes de beurre à feu doux.
Sosul bechamel este un sos cremos si catifelat foarte usor de preparat si sin numai cateva ingrediente. în mod tradițional. Une fois que le beurre est bien fondu ajouter la même quantité de farine 30 g et mélanger pour bien amalgamer les. Acest sos bechamel pronunțat beșamel cunoscut deasemenea ca sos alb este unul dintre sosurile de bază ale gastronomiei franceze și internaționale adesea acest sos este folosit ca bază a altor sosuri.
De exemplu sosul mornay care este un bechamel cu brânză încorporată. Béchamel sauce ˌ b eɪ ʃ ə ˈ m ɛ l. Découvrez la recette de la sauce béchamel un classique de la cuisine française qui sert de base à de nombreuses préparations comme les endives au jambon les lasagnes ou de savoureux croque monsieur. Chstone acum 6 ani 21 martie 2012 19 31.
Cum facem sosul bechamel. The greek version besamel in greek μπεσαμέλ pronounced beh sah mel includes the addition of egg yolks which gives the traditionally white sauce a light yellow color. Acest sos alb bechamel numit besciamella in italiana este unul dintre sosurile de baza ale bucatariei si face parte din categoria sosuri calde este numit sos de baza deoarece intra in componenta multor sosuri care au ca baza sosul bechamel. Sos alb bechamel reteta scrisa si video cu toate secretele.
Folosim sos bechamel in retetele de paste sau lasagna. Known as salasa colla glue sauce in 14th century tuscany it has been considered since the seventeenth century one of the mother sauces of french cuisine. Hidangan yang dibuat dengan sos bechamel termasuk. Bechamel ul este folosit și ca ingredient al unor feluri ca lasagna de exemplu.